Archivo para marzo 2015

Pedro J. Torres: Industria internacional del chocolate se suma a lucha contra la obesidad

marzo 31, 2015
Efectos de la alimentación en la salud son chequeados por la OMS, universidades e institutos de investigación. Pedro J. Torres con el Chef Roel Rabouchon.

Efectos de la alimentación en la salud son chequeados por la OMS, universidades e institutos de investigación. Pedro J. Torres con el Chef Roel Rabouchon.

El ser obeso significa una disminución en la expectativa de vida de por lo menos 7 años, debido a que la acumulación de grasa en el cuerpo favorece el desarrollo de enfermedades del corazón, hipertensión y otras alteraciones metabólicas como la diabetes, revelan algunos estudios y aseguran profesionales de la salud. Pedro J. Torres, vocero y presidente de la Fundación Torres-Picón, orientada a prevenir la obesidad infantil, dice que “hacen falta más acciones efectivas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) que informen a más ciudadanos en el mundo sobre la gravedad del problema y que lo eviten”. Las nuevas estrategias en el campo de la RSC o RSE deben contemplar dar un paso al frente y posicionarse a la vanguardia, participando en el liderazgo de las grandes soluciones que la humanidad espera. “Es un buen ejemplo el que está dando el grupo Ferrero, que está trabajando con asociaciones y federaciones deportivas para ello”.

El grupo Ferrero -se ha informado desde España- está trabajando con asociaciones y federaciones deportivas para promover hábitos de vida saludable y luchar contra la obesidad infantil, por medio de la iniciativa o programa Kinder+Sport, comenta Torres.

En el marco de las actividades de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) de la compañía, Ferrero se ha fijado como objetivo para los próximos años, duplicar el número de niños que participen en este programa de forma activa, lo que supondría pasar de los 2,5 millones de niños que anualmente se benefician de este programa, a más de 5 millones a partir de 2018.

Asimismo, Ferrero espera incrementar el alcance en los países en los que opera en un 50%, lo que supondría pasar de estar presente en 20 países, a estarlo en 30 en los próximos tres años.

De acuerdo con los datos correspondientes a su informe de RSC, Ferrero está desarrollando el programa a través de 18 disciplinas deportivas diferentes con más de 2,5 millones de menores participando directamente.

-Ferrero es una empresa agroalimentaria italiana creada en 1946 en Piamonte. Con 60 años de experiencia, el grupo Ferrero es el tercer productor europeo de dulces y el sexto del mundo en el sector de dulces y chocolatería.

Para Pedro J. Torres, vocero y presidente de la Fundación Torres-Picón, enfocada en prevenir la obesidad infantil, comer balanceadamente, ingiriendo alimentos sanos, hidratarnos con agua potable y hacer ejercicio físico con regularidad resultan hábitos o conductas esenciales a ser promovidas y reforzadas en toda estrategia de prevención. “Celebramos y felicitamos iniciativas de responsabilidad social empresarial, como esta. Cada día en más lugares del mundo se necesita que las corporaciones y empresas se sumen a la tarea de realizar prevención en salud, y más específicamente a la lucha contra la obesidad, que amenaza a tantos niños y niñas” apuntó.

“Hacen falta más acciones efectivas de responsabilidad social empresarial (RSE) que informen a más ciudadanos en el mundo sobre la gravedad del problema y que lo eviten”. Las nuevas estrategias en el campo de la RSC o RSE deben contemplar dar un paso al frente y posicionarse a la vanguardia, participando en el liderazgo de las grandes soluciones que la humanidad espera.

FTP

 

Anuncios

La NASA lanzará su “platillo volador” en junio

marzo 30, 2015

El proyecto de desacelerador supersónico de baja densidad (LDSD, por sus siglas en inglés), con el que la NASA pretende conseguir aterrizajes más seguros en otros planetas, tendrá su prueba de vuelo hasta cerca del espacio en junio.

Foto, NASA

Gráfica: NASA

El diseño consiste en un vehículo de prueba en forma de platillo propulsado por cohetes, que será lanzado en el espacio cercano a la base de misiles de la Marina de Estados Unidos en Kauai, Hawaii.

La misión LDSD pondrá a prueba tecnologías innovadoras que permitan aterrizar grandes cargas de forma segura en la superficie de Marte, u otros cuerpos planetarios con atmósfera, incluyendo la Tierra. Estas tecnologías innovadoras también permitirán aterrizajes en los sitios de mayor altitud.

Fuente: Los Tiempos y EuropaPress.

 

¿Quiénes fueron los verdaderos descubridores de América?

marzo 30, 2015

En los últimos años ha adquirido peso la teoría que señala a los vikingos como los protagonistas de tal aventura.

VikingosLos descubrimientos arqueológicos en Terranova avalaron las historias, siempre endebles, de las sagas nórdicas.

Efectivamente, en el sitio de L’Anse aux Meadows aparecieron los restos de asentamiento que habrían establecido Leif Eriksson y sus hombres hace mil años.

Habitado sólo durante dos décadas, esta visita europea no trascendió y no adquirió la idiosincrasia de descubrimiento y colonización que en 1492 daría inicio Cristobal Colón.

Otras teorías, por ahora carentes de confirmación, aseguran que mucho antes que los vikingos habrían llegado polinesios y que los chinos lo habrían logrado 70 años antes que Colón gracias al impulso del emperador Yongle, que había convertido al país en una gran potencia marítima.

Fuente: http://www.muyhistoria.es/curiosidades/preguntas-respuestas/quienes-fueron-los-verdaderos-descubridores-de-america-691408349446

 

Crean extintor que apaga el fuego con sonidos

marzo 30, 2015

El aparato de nueve kilos de peso utiliza sonidos de bajas frecuencias contra las llamas.

extintor_sonido-webEstudiantes de la Universidad de George Mason, estado de Virginia, han creado un extintor de llamas que apaga fuegos con sonidos de baja frecuencia. Un video de YouTube muestra este aparato en acción.

Se trata de los estudiantes de ingeniería Viet Tran y Seth Robertson, quienes basaron su invención en un prototipo estacionario creado por el ejército estadounidense.

El prototipo mostrado en el video de YouTube, de nueve kilos de peso y de un costo de alrededor de unos 600 dólares, fue creado a pesar del escepticismo de sus profesores y compañeros de clases.

“Mi impresión inicial es que no iba a funcionar. Algunos estudiantes toman el camino fácil, pero Viet y Seth tomaron la opción con más riesgo”, señaló Brian Mark, mentor de ambos.

En un inicio ambos estudiantes pensaron que altas frecuencias y grandes parlantes serían necesarios para extinguir un fuego. “Pero son los sonidos de bajas frecuencias – como el bajo que hace thump thump en el hip-hop, los que funcionan”.

Por el momento ambos estudiantes han sacado un patente provisional para ver si hay mercado para su invención.

El “extintor sónico” tiene ventajas sobre los aparatos que utilizamos en la actualidad debido a que no utiliza los químicos contaminantes y posiblemente fatales para equipos electrónicos.

Entre las aplicaciones que se están sopesando es colocar estos aparatos en drones para ayudar a los bomberos o utilizarlos en el espacio.

Fuentes: El Comercio (Perú) y http://www.eluniversal.com.mx/ciencia/2015/extintor-fuego-sonido-103543.html

Ver el video:

 

Pedro J. Torres: Argentinos toman medidas ante creciente sobrepeso y obesidad

marzo 28, 2015

El ejercicio físico y el consumo de alimentos y bebidas sanas para impedir la obesidad, especialmente en la población infantil, deben contar con el decisivo apoyo y participación de las comunidades y autoridades tanto nacionales como regionales en todo el continente americano. Pedro J. Torres, vocero de la Fundación Torres-Picón, que viene trabajando en prevención de la obesidad infantil, subraya y se muestra optimista “con la posibilidad de disminuir y controlar efectivamente la enfermedad en el mundo, gracias al compromiso comunitario, trabajo de los gremios y profesionales de la salud así como a la nueva responsabilidad social empresarial y voluntad política de autoridades y líderes”

Blanca Cecilia Picón Febres de Torres y Pedro J. Torres, directivos de fundación que promueve prevención de la obesidad infantil.

Blanca Cecilia Picón Febres de Torres y Pedro J. Torres, directivos de fundación que promueve prevención de la obesidad infantil.

“Nutrir” ha realizado en la Argentina estudios referentes a los hábitos alimentarios; más recientemente, en Patagonia y con foco en la población infantil. Sus resultados preocupan y obligan a ocuparse más del asunto. El doctor Felipe de Rosas, del centro de salud de El Frutillar, se refirió a dicho análisis en una entrevista de la cual tuvimos conocimiento: se advierte un cambio en el estado nutricional de los pequeños. “Si bien se mantiene la talla baja, se advierte un alto índice de sobrepeso y obesidad. La idea es visibilizar el tema y actuar para evitar las consecuencias de estas patologías”. Así lo comenta Pedro J. Torres, de la Fundación Torres-Picón, orientada entre varios objetivos primarios a la prevención de la obesidad infantil.

-Rosas se refirió en una entrevista con Radio Seis al estudio realizado por Nutrir Patagonia e inició su explicación diciendo que en los centros de salud “hacemos una evaluación nutricional de los chicos escolares”. En los últimos años se advierte un cambio en el estado nutricional. “Veinte años antes nos encontrábamos con niños de bajo peso y baja talla, pero últimamente, a pesar que se mantiene la baja talla, respecto a indicadores internacionales, vemos mucho índice de sobrepeso y obesidad”. A esto se agrega un estudio de patrón de consumo, “les preguntamos que consumieron el día anterior”.

El estudio fue presentado por nutricionistas en las jornadas científicas del hospital y el planteo es visibilizar el tema. “Estamos acostumbrados a que un chico gordito es un chico sano, y a lo mejor no sea tan sano, quizá no haya sido alimentado con todos los nutrientes para su desarrollo intelectual y muchas veces termina en fracasos escolares. Creemos que la nutrición es global, tiene que ver con lo social, psicológico y alimentario”. Señaló que el tema está relacionado con los roles familiares, “si yo no me lavo los dientes después de cenar y antes de dormir, mi hijo nunca se los va a lavar, tiene que ver con un cambio de patrones culturales”.

Enfatizó que no se trata de algo sectorial, sino que trasciende las clases sociales “…Nos han contaminado con nutrientes de baja calidad, pero no me parece que sea una cuestión sectorial”, expresó y señaló que el objetivo del estudio es “poner en evidencia esto y ver hacia dónde vamos”.

Según el estudio entre las causas de la obesidad infantil y el sobrepeso   se advierte en primer lugar el alto consumo de bebidas azucaradas (88 por ciento); seguido del bajo consumo de frutas y verduras; consumo de alimentos con alto contenido graso, sedentarismo y ausencia de lactancia materna.

Entre las consecuencias más notables se mencionan la hipercolesterolemia y la hipertensión arterial, seguida de la diabetes. Además puede ocasionar consecuencias psicosociales, problemas pulmonares, gastrointestinales y problemas en la columna y las rodillas.

En el caso del sobrepeso y más específicamente de la obesidad, enfermedad multifactorial, sobre la cual viene alertando la ONU por vía de la Organización Mundial de la Salud, dadas sus actuales características de epidemia, son alentadores –en sentido general– los avances en el campo de la toma de conciencia, prevención e investigación científica, lo cual puede conducir al diseño en el mediano plazo de nuevos fármacos y tratamientos directamente efectivos en su control. Es plausible la preocupación y ocupación de los argentinos por el tema concluyó Pedro J. Torres, presidente y vocero de la Fundación Torres-Picón al referirse al estudio de Nutrir y a las declaraciones del doctor Rosas.

-Somos optimistas “con la posibilidad de disminuir y controlar efectivamente la enfermedad en el mundo, gracias al compromiso comunitario, trabajo de los gremios y profesionales de la salud así como a la nueva responsabilidad social empresarial y voluntad política de autoridades y líderes” agregó Torres.

FTP

 

Colisionador de Hadrones podría contactar un universo paralelo

marzo 26, 2015

El Gran Colisionador de Hadrones (LHC) está por reiniciar su investigación de los grandes secretos del universo en unos días. El experimento más caro en la historia de la física, con instalaciones en el CERN, en Suiza, ya ha probado su valía al encontrar el bosón de Higgs, la llamada “partícula de Dios” que sirve como el fundamento de la masa en el universo.

PSEn esta temporada los investigadores del CERN creen que tal vez se podrían generar micro-agujeros negros, los cuales podrían ser una puerta hacia el descubrimiento de universos paralelos y posiblemente a una nueva teoría que refute el Big Bang como origen del universo. Estas excitantes investigaciones tienen que ver con lo que se conoce como la teoría de gravedad arco iris (no tiene que ver con la novela de Thomas Pynchon, aunque algunas de las cosas que investiga el Gran Colisionador de Hadrones parecen ser sacadas de la ciencia ficción: ¿la nueva temporada de LHC, o la trama de la serie Fringe?).

La teoría de la gravedad arco iris sostiene que ya que las diferentes longitudes de onda la luz tienen diferentes energías, la gravedad las afecta de manera distinta. “Una partícula con más energía verá la curvatura del tiempo-espacio de manera distinta a una partícula de menor energía. Lo que estamos viendo es cómo la gravedad actúa de manera diferente en partículas de diferente energía”, dijo el Dr. Mir Faizal.

Al incrementar al doble la cantidad de energía con la que opera el Gran Colisionador de Hadrones, es posible que se generen micro-agujeros negros, algo que no ocurrió la vez pasada. Además, según la teoría de gravedad arco iris, si existen otras dimensiones dobladas en el tiempo-espacio, es posible que la gravedad se filtre hacia otras dimensiones más altas, bajando el umbral de energía necesaria para producir un agujero negro. “Así que si operamos a ese nivel de energía podremos saber si la gravedad arco iris es correcta, y las extradimensiones y los universos paralelos son correctos”, explica Faizal.

Otra de las implicaciones de la teoría de la gravedad arco iris es que el universo se remonta infinitamente en el tiempo, sin un sólo punto de inicio o Big Bang. Si uno viaja en el tiempo hacia el pasado, el universo se vuelve más denso, acercándose al infinito de densidad pero nunca llegando a él. El efecto de la gravedad arco iris es muy pequeño y difícil de medir en objetos como la Tierra, pero no así en un agujero negro.

Sobre la posibilidad de que los agujeros negros sean peligrosos –algo que hace unos años generó especulación de que el acelerador de partículas podía destruir el universo–, el físico Damian Pope señala que estos agujeros son infinitesimales e inocuos. “Los agujeros negros en realidad son increíblemente inestables y evanescentes, se evaporan en microsegundos. Incluso si creamos una gran cantidad, un millón de mini agujeros negros, se evaporarán al instante, no seguirán creciendo”.

Rolf Heur, director del CERN, señaló en el mismo comunicado de prensa que se avecina posiblemente una nueva era para la física y que los experimentos podrán arrojar luz también sobre la materia oscura y la supersimetría del universo. “Quiero ver la primera luz en el oscuro universo. Si esto sucede, entonces la naturaleza es generosa cominigo”, dice ambiciosamente Heur, quien lidera a este equipo de físicos que buscan desvelar los secretos del universo y penetrar las realidades invisibles.

Fuente: PijamaSurf

 

Facebook prueba con éxito su dron para llevar internet al fin del mundo

marzo 26, 2015

Apenas tres semanas después de defender en el Mobile World Congress sus planes para llevar conexión a las zonas más remotas del mundo, Mark Zuckerberg anunció que su proyecto Internet.org ha emprendido el camino para alcanzar la altura de crucero.

drone-facebook…Y lo hizo a través de su perfil en Facebook, donde escribió una nota en la que presenta a Aquila, tal y como ha sido bautizados los drones que sobrevolarán los cielos para facilitar el acceso a la Red. El fundador de la red social y principal rector del proyecto de tintes filantrópicos explicó que un primer modelo de estas naves no tripuladas ha superado su primer examen, una prueba llevada a cabo en Reino Unido.

Aquila, tal y como escribe Zuckerberg, tendrá «una embergadura mayor» que la de un Boeing 737. Sin embargo, eso no impedirá que el peso final de la estructura sea «menor que el de un coche». El «combustible» correrá de la mano de placas solares instaladas sobre las alas. La autonomía será «de varios meses», tiempo durante el cual será capaz de mantener a más de 60.000 pies (18.000 metros) de altura sin descanso.

«Los dispositivos como este ayudarán a conectar al mundo entero, porque servir a un costo asequible al 10% de la población mundial que vive en comunidades aisladas, sin infraestructura de internet existente», argumentó el «tecnomillonario» en su cuenta de Facebook.

Otras iniciativas

En la cita de Barcelona, Zuckerberg sostuvo el pasado dos de marzo que «la conectividad debería ser un derecho» y dijo que hacer crecer internet «es caro y que la mejor manera de hacerlo es colaborar con la industria». Hasta el momento, varios países como Colombia o Zambia han sido el destino de los primeros pasos del proyecto Internet.org en el que se ha colaborado con operadores locales para poder ofrecer datos móviles en región sin cobertura, ni infraestructura para ello. Lejos de ofrecer un acceso libre a toda la Red, la idea es facilitar a plataformas como Wikipedia o Facebook, entre otras.

La compañía de Menlo Park no es la única que se ha lanzado a esta carrera. Sundar Pichai, vicepresidente de Android, explicó que a lo largo de este año Google podrá hacer pruebas a gran escala del Proyecto Loon, una red de globos capaz de ofrecer conectividad LTE durante varios meses. El buscador también probará soluciones basadas en vuelos no pilotados. Por último , Wikimedia ha puesto en marcha Zero, un plan que busca ofrecer conexión en países en desarrollo móvil gracias a la colaboración con diferentes «telecos».

Fuentes: ABC y El Diario de Caracas