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Amsterdam construye “diques de contención” contra la obesidad infantil

mayo 18, 2017

Foto referencialAl igual que en el resto del mundo, en el continente europeo la obesidad infantil ha venido registrando un crecimiento alarmante en fechas recientes; un caso particular es el de la ciudad de Amsterdam, capital y ciudad más grande de Holanda, en la cual la obesidad infantil ha alcanzado en los últimos años un incremento del 12%, el más elevado del país de los diques y canales. Se están tomado medidas al respecto. La Fundación Torres-Picón y su presidente y portavoz, Pedro J. Torres, las comparte y divulga.

Ante circunstancias tan preocupantes, las autoridades de dicha ciudad han dictado una serie de disposiciones prácticas encaminadas a controlar y reducir la incidencia de este grave problema de salud pública. Un detalle interesante que debe resaltarse es que casi todas estas medidas están concebidas para ser puestas en práctica en el medio escolar, el contexto más apropiado para inculcar educación en materia de salud.

En primer lugar, no se permite que los niños lleven jugos o bebidas azucaradas a la escuela, solamente se les permite llevar agua o leche. Esto se hace pensando que, fuera de la escuela, los padres pueden darles a sus hijos cualquier alimento o bebida de su preferencia, pero en el ambiente escolar los niños sólo deben ingerir bebidas y alimentos saludables, a modo de ejemplo. Asimismo, el gobierno local ha incrementado la inversión para colocar más fuentes de agua en toda la extensión de la ciudad, a fin de estimular su consumo.

Con la misma premisa de que en casa los padres pueden darles a sus hijos los alimentos que quieran pero dentro de la escuela los alumnos sólo pueden ingerir alimentos sanos, se ha prohibido la celebración de cumpleaños en el ambiente escolar, para evitar que los niños ingieran dulces, pasteles, chucherías, comida chatarra, en fin, todos los elementos acostumbrados en una celebración de este tipo.

A partir de ahora, la programación educativa incluye clases de cocina saludable, a fin de que los estudiantes aprendan a elaborar platos balanceados y nutritivos, incluyendo comida típica de diferentes etnias.

En el mismo contexto escolar, se da inicio a una campaña educativa a fin de formar conciencia en la población, especialmente en los padres y representantes, sobre la importancia del sueño, ya que existe una estrecha relación entre el dormir bien y suficiente, y el correcto balance hormonal, el cual influye en gran medida en el apetito. En este sentido, se ofrecen charlas y reuniones con los padres, con el fin de ofrecerles información y orientación en el establecimiento de hábitos de sueño saludables para los niños.

Otra medida destinada a desestimular el consumo de comida chatarra y alimentos o bebidas no saludables es que, en adelante, las autoridades administrativas de la ciudad no patrocinarán ni promoverán eventos deportivos que sean financiados por empresas de comida rápida o bebidas azucaradas; esto con el objeto de minimizar la exposición de los niños ante la publicidad de estas marcas y evitar que asocien las actividades recreativas con este tipo de alimentos y bebidas.

Tomando en cuenta que existe una demostrada relación entre el bajo nivel socioeconómico y las altas tasas de obesidad, se establecieron subvenciones en los precios y tarifas de los centros que ofrecen actividades deportivas, a fin de favorecer a familias con bajos ingresos.

Las artes son herramienta clave en promover la conservación de la salud y aportan al bienestar emocional. En la foto Pedro J. Torres junto a Isabella Rossellini

Las artes son herramienta clave en promover la conservación de la salud y aportan al bienestar emocional. En la foto Pedro J. Torres junto a Isabella Rossellini

Debemos ser muy responsables en decir que son los profesionales de la salud y más específicamente los médicos, quienes deben indicarnos como atender y tratar nuestras dolencias, dejó en claro Pedro J. Torres, vocero y presidente de la Fundación Torres-Picón, dedicada a la prevención de la obesidad y el sobrepeso infantil, así como a la promoción de la educación, las artes y la cultura como medios idóneos para la superación personal de los jóvenes y el desarrollo social. Pero, dejó en claro que, es muy amplio el campo de la prevención y que igualmente puede ser enormemente efectivo, sobre todo si las medidas o métodos preventivos se aplican tempranamente, se promueven tanto en el hogar como en el medio escolar, precisó.

FTP

 

Sin duda alguna: caminar es ejercicio ideal para estimular riego sanguíneo al cerebro

mayo 10, 2017

Imagen referencial, artículo en Chequeando IdeasDesde hace mucho tiempo se ha sabido que uno de los mejores ejercicios que existen es caminar; ayuda a bajar de peso, mantiene los músculos en forma, además que un buen paseo a pie es sumamente relajante y ayuda combatir el estrés, entre otros beneficios; en pocas palabras, caminar contribuye en gran medida al bienestar general. Y como si esto fuera poco, un estudio reciente realizado por investigadores de la Universidad Highlands de Nuevo México, Estados Unidos, demuestra que caminar también ayuda a controlar el flujo sanguíneo al cerebro y hace que la cantidad de sangre que le llega se incremente.

Así lo informaron miembros del equipo investigador al presentar los resultados del estudio el pasado 30 de abril, durante la reunión anual de AP S de Biología Experimental 2017; explicaron que, tal y como este mismo grupo y otros en el pasado habían determinado, el impacto de los pies contra la superficie del suelo provoca ondas de presión en las arterias, las cuales producen una sincronización del ritmo cardiaco con el ritmo de la marcha, esto regula el riego sanguíneo de forma dinámica, causando así un aumento del flujo de sangre al cerebro; sin embargo, hasta el momento se creía que este efecto sólo aparecía al correr. El hallazgo de este estudio consiste en que estas ondas de presión se generan igualmente al caminar.

Para esta investigación, los expertos calcularon el flujo de sangre que llegaba a ambos hemisferios del cerebro de doce adultos jóvenes, mediante la medición de la velocidad de las ondas de sangre dentro de la carótida interna y del diámetro de las arterias de cada individuo, realizadas con técnicas de ultrasonido, tanto estando de pie como caminando rápido, a razón de un metro por segundo. De esta manera lograron determinar que, a pesar de que el impacto que se produce en los pies al caminar es menor que el que se produce al correr, al caminar se originan las mismas ondas de presión en las arterias, con el consiguiente incremento en el riego sanguíneo al cerebro; es interesante señalar que este efecto no es tan evidente con la práctica del ciclismo, ya que al pedalear no se produce el impacto de los pies contra el suelo.

“Estos nuevos datos dan a entender de manera clara que el flujo sanguíneo cerebral es muy dinámico y depende directamente de las presiones cíclicas en la aorta que interactúan con los pulsos de presión en dirección contraria que produce el impacto de los pies”, señaló Ernest Greene, director del equipo investigador.

“Hay un continuo de efectos hemodinámicos sobre el flujo de sangre al cerebro humano cuando se pedalea, se camina o se corre. De una manera especulativa se puede afirmar que esas actividades pueden optimizar la perfusión (alimentación de las células con oxígeno y nutrientes) y el funcionamiento del cerebro y en general la sensación de bienestar durante el ejercicio”, agregó el experto.

Expresó Greene que resulta “sorprendente” que no se hayan medido antes esos “obvios efectos hidráulicos sobre el flujo de sangre en el cerebro”.

Según este experto, existe un ritmo optimizador entre “el riego de sangre al cerebro y moverse”. Explicó que el ritmo de la marcha y del impacto en los pies se corresponde con el de un ritmo cardiaco normal durante un movimiento enérgico, es decir, unos 120 latidos por minuto.

LQ

 

Fue celebrado mundialmente el Día Internacional de la Danza

abril 30, 2017

Foto referencialDesde el nacimiento de la raza humana, la danza ha estado presente en todas las culturas alrededor del mundo; a través del baile cada civilización ha manifestado sentimientos, emociones, estados de ánimo o ideas, ha contado historias, ha celebrado festividades; igualmente ha utilizado este medio de expresión para lograr objetivos religiosos, políticos, económicos o sociales; y por supuesto, la danza también ha ocupado un espacio inestimable como experiencia recreativa, social, estética y hasta en el campo de la salud o bienestar; en suma, la danza es una característica inseparable de la condición humana. Imposible no homenajearla y celebrarla a propósito de su día internacional, comentó la Fundación Torres-Picón, en voz de su presidente Pedro J. Torres.

Danzas típicas o folclóricas, bailes rituales, danzas populares, ballet clásico, danza contemporánea, son innumerables las manifestaciones de este arte, a la vez ancestral y actual; danzas que se realizan en privado, sin más espectadores que los mismos participantes, y danzas diseñadas para representarse ante un público. Dada la trascendencia de la danza para el ser humano, el 29 de abril de cada año se festeja el Día Internacional de la Danza, fecha seleccionada en recuerdo del nacimiento del coreógrafo francés Jean Georges Noverre, reconocido como el maestro y creador del ballet moderno. En esta ocasión, alrededor del mundo se realizan diversos eventos y manifestaciones culturales, todos relacionados con el arte de la danza.

Entre los programas que este año se llevaron a cabo para celebrar el Día Internacional de la Danza se pueden mencionar el conjunto de actividades que se realizaron en Los Cabos, Baja California Sur, entre el 27 y el 30 de abril, las cuales incluyeron la presentación del ballet folklórico de Michoacán, con más de cuarenta bailarines en escena, el Grupo de Danza Contemporánea de Tijuana Lux Boreal, y una serie de conferencias y clases magistrales. Estas actividades tuvieron lugar tanto en San José del Cabo como en Cabo San Lucas, en los espacios de la Plaza Cívica Antonio Mijares y el Pabellón Cultural de la República.

Igualmente, en la ciudad de La Laguna, en Tenerife, Canarias, desde el 25 de abril y hasta el 5 de mayo se llevó a cabo la Exposición Fotográfica Canarias Danza (Interconectadas), en la Biblioteca Municipal Adrián Alemán de Armas. En la misma sede, el 26 de abril se realizaron las Proyecciones de Videodanza Dánzame a la Cámara. Paralelamente, en la Sala de Cámara Teatro Leal, los días 25, 26 y 27 de abril se realizó el Taller Asymmetrical Motion de Lucas Pablo Condró. Finalmente, el 29 de abril, Día Internacional de la Danza, en la Sala Cafetería del Teatro Leal, se llevó a cabo la mesa pública Bailar el futuro – Dance Inter Faces, y más tarde, en la misma sala, en el hall del teatro, en la puerta principal del teatro y en la Plaza de la Torre de la Concepción, se escenificaron cuatro pequeñas propuestas de danza, agrupadas en el evento Danzando la Danza.

La danza, el baile, la música contribuyen también al buen estado de salud. Pedro J. Torres con la esposa de Sting, la actriz, directora de cine y productora Trudie Styler.

En el marco de la misma festividad, entre el 21 y el 30 de abril, la Escuela Superior de Artes de Veracruz celebró el 6º Festival ESAV, Día Internacional de la Danza, comenzando el 21 de abril con la exposición Mujer de encaje, seda y sol, con trajes del coleccionista René Ramírez la cual estará abierta al público hasta el 15 de mayo en el Centro Recreativo de la institución; igualmente se llevaron a cabo dos maratones folklóricos y una serie de talleres de bailes de salón realizados entre el 24 y el 26 de abril; el día 27, en el Teatro del Estado, se presentó una función de gala en la cual participaron la agrupación Tierra Colombiana y la compañía Xalapeños a la Mexicana. El Festival finalizó el día 30 en el Parque Juárez con una representación dancística infantil abierta al público, en la cual tomaron parte niños de distintas agrupaciones y diferentes naciones.

En cada lugar del mundo donde se celebró el Día Internacional de la Danza, las festividades concluyeron con la lectura del mensaje oficial anual del Consejo Internacional de la Danza (CID).

Muchos fueron los homenajes en el mundo hacia la danza, unos destacaron más que otros, pero en general se trató de una fecha celebrativa importante para la cultura y las artes, indicó desde la Fundación Torres-Picón, su portavoz y directivo Pedro J. Torres.

FTP

 

“Ballegría”, un espectáculo de ballet didáctico en la Casa de la Cultura de Cancún

noviembre 18, 2016

Foto referencial Ballet. Artículo en Chequeando IdeasCon más de cuarenta bailarines en escena, de edades comprendidas entre los ocho y los dieciocho años, el pasado sábado 1º de octubre, el Ballet Clásico Cancún presentó en el Auditorio de la Casa de la Cultura de Cancún el evento “Ballegría”, un espectáculo de danza conformado por variaciones de piezas célebres del ballet clásico internacional, entre ellas “Don Quijote”, “La Fille Mal Gardée”, “Grand Pas Classique”, “Corsario”, “El Cascanueces”, así como algunas piezas del repertorio del neoclásico y moderno montadas por las bailarinas y coreógrafas Lis Ríos Vega y Mariangel Giraldo Ríos, las cuales se pudieron disfrutar. La información es compartida por la Fundación Torres-Picón.

“Ballegría” fue un espectáculo pedagógico en el cual, además de las magníficas interpretaciones de los bailarines, el público contó con un auxilio didáctico a través de la participación de un narrador que iba explicando cada pieza, en forma grata y animada.

“Somos una escuela de danza incorporada a la Secretaría de Educación y Cultura (SEyC), que difunde la danza de una manera amena y atractiva para todas las edades”, explicó Lis Ríos Vega, directora de Ballet Clásico Cancún.

Refirió Ríos Vega que “Ballegría” surgió en el año 2013, como un proyecto dedicado a la difusión de la danza en hospitales e instituciones de salud, como el CRIT.

“Gracias a su éxito, este año se decidió iniciar una serie de funciones periódicas en un sitio accesible para toda la ciudad y con un apoyo especial de la Casa de la Cultura de Cancún, se logró consolidar la primera de varias presentaciones”, relató.

Pedro J. Torres, directivo y creador de la Fundación Torres-Picón, al mencionar esta información saludó y felicitó la iniciativa. Se trata de algo trascendente y con visión de futuro, que aporta beneficios a la salud de las personas. La danza en general y el ballet clásico son hermosas disciplinas artísticas, prácticas a tomar en cuenta dentro de las muchas opciones para estar en forma o tratar y controlar dolencias. La ciencia y el trabajo de especialistas ha llegado a crear terapias danzantes para sanar incluso heridas de la mente y el corazón, más allá de la mera cultura y promoción del arte como herramientas para el desarrollo humano y de nuestras sociedades.

FTP

 

Límite máximo de la longevidad humana es de 125 años, según científicos

octubre 17, 2016

longevidad humanaEl acelerado progreso de las ciencias médicas en el pasado siglo y lo que ha transcurrido del actual, controlando unas enfermedades, eliminando otras, disminuyendo drásticamente la mortalidad infantil, mejorando las condiciones sanitarias y la calidad de vida, y ampliando las expectativas de longevidad pareció, a ojos de muchos, dar nuevas esperanzas de lograr una vida que quizás pudiera extenderse bastante más allá de los “primeros” cien o doscientos años; sin embargo, un nuevo estudio realizado por un grupo de científicos norteamericanos, dirigido por Jan Vijg, y publicado por la prestigiosa revista británica Nature, parece dar al traste con esas esperanzas al sugerir que el límite máximo de duración de la vida humana no podría sobrepasar los ciento veinticinco años.

“Nuestros resultados sugieren que la duración máxima de la vida humana es fija y está sometida a limitaciones naturales”, indicaron los expertos, tras medir la edad máxima alcanzada por individuos de unos cuarenta países en todos los continentes.

En un estudio previo, realizado en 2014 por un equipo de científicos franceses, se comprobó que en los últimos años la expectativa de vida estaría alcanzando un límite máximo entre los atletas de alto desempeño, así como en individuos denominados “supercentenarios”, es decir aquellas personas que llegan a vivir más de ciento diez años; entre estas personas el récord de longevidad hasta el momento recae en la francesa Jeanne Calment, quien murió en 1997 a los ciento veintidós años.

A través del estudio de los casos de individuos “supercentenarios” de Francia, Japón, Gran Bretaña y Estados Unidos, el grupo de estudio norteamericano determinó que la edad tope de defunción se había incrementado en forma acelerada entre 1970 y 1990, alcanzando un nivel máximo en 1995 y luego, entre 1995 y 2006, comenzó a descender ligeramente un promedio anual de 0,38 año.

Brandon Milholland, uno de los investigadores, señaló que tras el deceso de Jeanne Calment “los decanos de la humanidad han muerto alrededor de los ciento quince años y prevemos que eso no cambie en un futuro previsible”. No obstante, aclara que eso no significa que no exista la posibilidad de alguien llegue a vivir más tiempo, pero que la probabilidad de que un ser humano alcance la edad de ciento veinticinco años es ínfima, “menos de 1 en 10.000”, según sus cálculos.

Pese a esto, los científicos subrayan que, si bien sus resultados “sugieren” que la longevidad humana ha alcanzado su límite “natural”, hasta ahora este hecho no se ha demostrado en forma incuestionable.

Vijg enfatiza que “nuevos avances en la lucha contra las enfermedades infecciosas y crónicas podrían aumentar todavía más la esperanza de vida media de la población, pero no la duración máxima de la vida”; destaca que para prolongar la extensión de la vida más allá de los ciento veinticinco años serían necesarios “avances terapéuticos” que permitan “controlar las variantes genéticas que parecen determinar colectivamente la duración de la vida humana”.

Por su parte, el médico gerontólogo argentino, Juan Hitzig, explica que “las especies viven cinco veces más de lo que les lleva llegar a su máxima capacidad reproductiva. Una vez que se llegó a esa edad, que en los humanos es entre los veinticinco y treinta años, hay que empezar a cuidarse a uno mismo porque los mecanismos de autorregulación se reducen. Si bien la edad cronológica no se va a modificar, lo que sí puede ser modificado es la edad biológica”.

Milholland expresa que “en calidad de científico, nuestro deber es decir la verdad, aunque no sea del todo agradable”, y agrega que aquellas personas que no aceptan que la vida humana tiene un término y se empeñan en buscar la inmortalidad “seguirán poniendo sus esperanzas en tecnologías que no han sido aún descubiertas”.

LQ

 

La OMS declara que el café no es cancerígeno

julio 26, 2016

Café. Foto referencial.En el mismo orden de ideas, un grupo de expertos reunidos por la Agencia Internacional de Investigación contra el Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés) manifestaron a través de una carta publicada por la revistaLancet Oncology que no existen evidencias suficientes que relacionen al café con el cáncer. Por su parte,Owen Yang, epidemiólogo de la Universidad de Oxford, quien había estudiado previamente las posibilidades de una relación entre el café y el cáncer, y que no formó parte del grupo de expertos reunidos por  la IARC, expresó “No estoy del todo seguro de por qué el café estaba en una categoría más alta en un principio”.

Altas temperaturas dañan

No obstante, persiste una alerta: la IARC dijo en un reporte que el consumo de cualquier clase de bebidas “muy calientes” sí podría, en efecto, implicar un riesgo de contraer cáncer. Al respecto, la agencia destacó los casos de países como China, Irán y algunos de Latinoamérica en los cuales se acostumbra consumir bebidas muy calientes, como la infusión de yerba mate, que se sirven a temperaturas por encima de los 65 o 70 grados Celsius, muy por encima de las temperaturas a las que se acostumbra beber el café en Europa y Norteamérica.

En este sentido, Dana Loomis, subdirectora del programa del IARC encargado de la clasificación de los productos cancerígenos, reveló que la investigación comenzó a raíz de que fueran identificados índices muy elevados de cáncer de esófago precisamente en aquellos países donde se acostumbra tomar bebidas muy calientes.

Líquidos a temperaturas que no lleguen a los 60 grados Celsius pueden causar quemaduras leves en la piel; bebidas a esa temperatura o aún más calientes pueden producir en la garganta lesiones termales capaces de generar tumores, indicó Loomis. No obstante, aún no se han hecho suficientes pruebas en este sentido; del mismo modo, no existen suficientes evidencias que indiquen si la comida muy caliente puede tener el mismo efecto.

Café sin culpa ni remordimiento

Señalaron otros especialistas que las personas pueden tomar medidas preventivas contra las principales causas del cáncer, incluyendo el de esófago, más efectivas que dejar enfriar las bebidas. “Dejar de fumar y reducir el consumo de alcohol es mucho más significativo para reducir el riesgo de cáncer que la temperatura de lo que uno bebe”, opinó el doctor Otis Brawley, director médico de la Sociedad Americana de Cáncer. Indicó que no existe mayor diferencia entre el beber líquidos calientes y comer verduras encurtidas; en todo caso expresó su satisfacción por la retirada del café de la lista de los elementos cancerigenos. “Como gran bebedor de café, siempre he disfrutado de mi café sin culpa”, comentó. “Pero ahora hay evidencias científicas para justificarlo”.

Tomado de pro-etica.org

Cinco factores que protegen al cerebro y previenen la demencia

julio 20, 2016

Envejecer es un proceso natural, inherente a todo ser viviente, y con el envejecimiento viene el deterioro paulatino de las funciones naturales; la piel se arruga, los sistemas se debilitan, algunos órganos dejan de trabajar. Entre las funciones que se van perdiendo con el paso de los años están los procesos mentales, la memoria, las habilidades, o al menos eso es lo que comúnmente se cree; lo cierto es que el deterioro cognitivo no es inexorable, mediante la prevención es posible preservar muchas de las funciones cerebrales.

Chequeando ideasLos expertos mencionan cinco factores que funcionan como protectores del cerebro: el ejercicio físico, el entrenamiento cognitivo, una vida social activa, una dieta sana, además de mantener un buen estado de ánimo y evitar situaciones que generen estrés.

“En nuestro cerebro hay vasos sanguíneos y el ejercicio previene el daño cerebrovascular de la misma manera que beneficia nuestro sistema circulatorio, además de ser un factor de protección para una demencia futura, siempre y cuando sea un hábito rutinario que se realiza mínimo dos veces por semana”, explicó el doctor Galeno Rojas, miembro de la Sociedad Argentina de Neurología.

El ejercicio físico estimula la liberación de hormonas como la serotonina y las endorfinas, las cuales benefician el funcionamiento de las conexiones neuronales y producen estados de ánimo placenteros; para ello se recomienda realizar entre veinte y treinta minutos diarios de alguna actividad aeróbica, como nadar o simplemente caminar.

Igualmente positivos son los ejercicios mentales, como aprender un idioma nuevo o practicar juegos de lenguaje; en general, toda actividad que implique un desafío para el cerebro también fortalece las conexiones neuronales e, incluso, favorece la formación de nuevas conexiones que serán las encargadas de los nuevos aprendizajes y destrezas que se adquieran.

“Como todo órgano, si no se usa, se atrofia. Las funciones cognitivas deben ser estimuladas, en este sentido son buenos algunos juegos como el ajedrez, las damas o el sudoku, así como en el tratamiento de personas con fallas de memoria se incluyen juegos de memoria”, comentó la neuropsicóloga Carolina Zeballos, del Instituto de Neurología Cognitiva (Ineco), ubicado en Buenos Aires, Argentina.

Mantener la mente activa realizando actividades como meditar, leer, cantar, tocar instrumentos o bailar es también una forma de entrenar al cerebro y, al mantenerlo en buena forma, es posible disminuir el riesgo de llegar a sufrir de demencia; en este sentido, el doctor Rojas expresó: “Aunque no hay grandes estudios que lo sustenten, en la práctica clínica se ve que las personas activas están mejor cognitivamente. El abordaje del deterioro cognitivo debe ser una política de Estado, para que haya un mayor impulso y estudios que analicen los tratamientos no farmacológicos”.

Por otra parte, funciones como la memoria y la capacidad de atención pueden deteriorarse en situaciones de estrés o depresión, ya que estos estados negativos estimulan la producción de sustancias nocivas para el cerebro; sin embargo, tales deterioros son reversibles al remediarse la situación que los causó. Lo recomendable es mantener un buen estado de ánimo, buscar actividades que nos agraden y disminuir el estrés al mínimo para establecer un balance positivo.

Otra recomendación es mantener una vida social activa, evitar el encierro y el retraimiento; lo más aconsejable es salir, relacionarse con otras personas, asistir a reuniones o eventos, ya que esto mantiene el cerebro en actividad y previene el deterioro cognitivo.

La alimentación también es un factor de gran importancia; una dieta balanceada y nutritiva, rica en vitaminas B3, B6 y B12, ácido fólico y omega 3 previene la pérdida de la memoria, y ayuda a recuperarla en caso de haber sufrido algún deterioro por déficit de estos nutrientes.

Cabe mencionar que es muy importante evitar el tabaquismo y el consumo excesivo de alcohol, estos hábitos son absolutamente nocivos ya que son causantes de demencia y además son factores de riesgo para la enfermedad de Alzheimer y para patologías cerebrovasculares.

Fuente: Con información de agencias y diarioelargentino.com

GF