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La danza, es mucho más que una simple actividad recreativa

septiembre 30, 2017

Para adorar a sus dioses, como ritos de transición, para honrar a los ancestros, como parte del galanteo, para crear magia, como forma de expresar ideas sentimientos o emociones, como arte o como simple diversión, la danza siempre ha estado presente en todas las culturas humanas desde el principio de nuestra historia como especie; se  resume y se comenta en esta nota compartida por la Fundación Torres-Picón.

Artículo en Chequeando IdeasLos provechos de la danza son incontables, tanto físicos como emocionales, y están al alcance de todos, desde los niños más pequeños que apenas aprenden a andar, hasta las personas de edad avanzada, ya que todos los seres humanos nacemos con la predisposición de movernos al ritmo de la música, sólo se necesita un poco de disposición, ganas de disfrutar y una buena melodía… o sin ella, igual se puede bailar.

“La danza en el movimiento del cuerpo en diferentes dimensiones, que unen sentimientos encontrados a través de la música. El ritmo transporta al bailarín a diferentes situaciones de la vida, expresando así los más puros sentimientos”, así se expresa la bailarina profesional Iris Fuentes, directora de Jazz Ballet del Zulia, Venezuela, quien lleva ya veinticinco años de carrera profesional en el arte de la danza; manifiesta que la danza es una forma de expresión no verbal en la que la comunicación se realiza mediante el movimiento, los gestos y las expresiones del rostro.

Danzar aporta grandes beneficios para la salud física, favorece la motricidad gruesa, la concentración, desarrolla el oído musical, eleva la autoestima y mejora el estado de ánimo. Señala Fuentes que “cuando la niña o adolescente entran al mundo del baile  aprenden a mover su cuerpo, cambian la forma de caminar, la expresión corporal, favorece el pie plano, los problemas de espalda y estos cambios ayudan la autoestima de las chicas”.

Por su parte, el traumatólogo especializado en el área infantil, Pablo Romero, afirma que más que una actividad recreativa, “la danza es una excelente opción para la salud porque fortalece los músculos, mejora la coordinación y desarrolla el equilibrio, además emocionalmente favorece la alegría por la diversión que le genera a las niñas mover el cuerpo al ritmo de la música”.

Dada la diversidad de la cultura humana, existen numerosos tipos de danza y siempre es posible hallar uno que se acomode a nuestros gustos y tendencias, desde los bailes africanos, los folclóricos, el jazz, los ritmos urbanos, el ballet clásico, el hip hop, y una nueva forma que cada día gana más adeptos, el baile acrobático.

Bailar es un gran ejercicio, para el cual sólo se necesitan las ganas de hacerlo, asegura Fuentes. “Quieres bailar, expresar con tu cuerpo sentimientos y emociones, pues inicia con clases en una academia, disfruta de los diferentes estilos. Lo importante es iniciar cada clase con ejercicios de calentamiento para acondicionar el cuerpo y evitar lesiones”.

Las artes son herramienta clave en promover la conservación de la salud y aportan al bienestar emocional. En la foto Pedro J. Torres junto a Isabella Rossellini

Las artes son herramienta clave en promover la conservación de la salud y aportan al bienestar emocional. En la foto Pedro J. Torres junto a Isabella Rossellini.

Para los niños, la danza representa grandes beneficios en todas las áreas de su desarrollo, tanto físico como mental, emocional y espiritual; a través de la danza los pequeños pueden llevar a cabo ejercicios aeróbicos, cardiovasculares y de flexibilidad, además favorece el desarrollo de la memoria, el pensamiento lógico, la destreza y reduce el estrés. Al danzar se genera una sensación de bienestar, se estimula la espontaneidad y la capacidad de improvisar; todo esto favorece el desarrollo de la creatividad, la disciplina y la constancia, cualidades que les serán muy útiles a lo largo de su vida.

Bien como manifestación cultural, como práctica deportiva, diversión o herramienta social y de comunicación, la danza ha acompañado a la humanidad desde tiempos remotos, señaló Pedro J. Torres de la Fundación Torres-Picón. “Sin lugar a dudas es altamente positiva y saludable” puntualizó.

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El chocolate, es un valioso aliado para perder peso

septiembre 5, 2017

El chocolate con poca o ninguna azúcar es beneficioso para la saludTras la llegada de los españoles a América encontraron en el nuevo continente gran cantidad de asuntos, elementos o productos naturales que no existían en el Viejo Mundo, como nuevas culturas, animales y plantas desconocidas, nuevos alimentos y … el chocolate. Medio milenio más tarde, estudios –entre ellos uno de la Universidad de California– sugieren que el chocolate es además sumamente beneficioso para la salud humana, tanto física como mental y que se trata de un aliado para perder peso, comenta la Fundación-Torres-Picón al compartir esta nota.

El vocablo chocolate proviene del náhuatl –chocolatl-, y designa al producto que se obtiene del fruto del árbol del cacao; los aztecas lo utilizaban en diversas formas, como condimento, en dulces y bebidas y como ofrendas para sus dioses; los conquistadores le añadieron azúcar de caña a fin de mitigar el sabor amargo y lo llevaron a España, menos de un siglo más tarde ya el chocolate era conocido en el resto de Europa.

Medio milenio más tarde, el chocolate se ha convertido en la golosina más famosa del mundo, por su delicioso sabor y su versatilidad, puede prepararse en diversas formas y combinarse con gran variedad de alimentos, y por si fuera poco, el chocolate es además sumamente beneficioso para la salud humana, tanto física como mental.

Tal afirmación es respaldada por los resultados de un estudio realizado recientemente por científicos de la Universidad de California, los cuales indican que aquellas personas que consumen chocolate oscuro con regularidad pueden reducir entre dos y tres kilos de peso más que quienes no lo consumen, lo cual convierte a esta golosina en un poderoso aliado para quienes desean perder peso, o en todo caso mantenerlo.

BENEFICIOS DEL CACAO

La razón detrás de esto es que el cacao, materia prima del chocolate, contiene antioxidantes, los cuales ayudan a reducir los niveles de la presión arterial y el colesterol, protegen las células del deterioro causado por los radicales libres, así como favorecen la sensibilidad del organismo a la insulina, lo cual protege contra la diabetes tipo 2 y ayuda a mantener el peso en niveles estables.

Adicionalmente, el cacao contiene flavonoides, pigmentos hidrosolubles que se encuentran en las células vegetales, los cuales favorecen significativamente la salud del sistema cardiovascular.

Otro estudio, llevado a cabo en la Universidad de Colonia, en Alemania, sugiere que, efectivamente, el consumo de seis gramos diarios de chocolate oscuro permite mantener bajo control los niveles de la presión sanguínea.

Igualmente, una investigación realizada por el Instituto de Nutrición y Salud Rowett, de la Universidad de Aberdeen, en Escocia, señala que las propiedades anticoagulantes del chocolate oscuro protegen contra las enfermedades cardíacas y los derrames en el cerebro.

Pedro J. Torres con la pintora Carmen Herrera. Aumentan las maneras de prevenir la obesidad.

MÁS INVESTIGACIONES

Asimismo, otro estudio, realizado conjuntamente por la Universidad de California en San Diego (UCSD) y el Instituto Politécnico Nacional (IPN), México, apunta a que el consumo de chocolate oscuro favorece el desarrollo de las funciones del sistema músculo-esquelético.

Y además, un estudio publicado en el Journal of Psychopharmacology, realizado por científicos de la Universidad Tecnológica de Swinburne, en Australia, señala que el chocolate oscuro posee un alto contenido en polifenoles, los cuales producen una sensación de bienestar y contribuyen a mejorar significativamente el estado de ánimo.

En resumen, diferentes estudios dan cuenta de los beneficios del cacao para la salud, desde la Fundación Torres-Picón, advertimos sin embargo que todas esas sugerencias se vinculan al chocolate obscuro y no a otras variedades, y que el alto consumo de azúcar sigue siendo nocivo y contraproducente.

Pedro J. Torres, portavoz y directivo de la fundación, dedicada entre otros objetivos a prevenir el sobrepeso y la obesidad infantil, plantea la importancia de acudir a chequeos y control con el médico, quien está preparado para diagnosticar y definir la manera correcta de atender cada caso, contando con el concurso de otros profesionales de la salud, dado el carácter multifactorial de la enfermedad.

Torres llama a mantener muy presente que, las complicaciones de salud que se derivan de la condición de obeso, incluso de personas con sobrepeso, acortan las expectativas de vida, y pueden llevar hasta la muerte a niños, jóvenes y adultos.

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Amsterdam construye “diques de contención” contra la obesidad infantil

mayo 18, 2017

Foto referencialAl igual que en el resto del mundo, en el continente europeo la obesidad infantil ha venido registrando un crecimiento alarmante en fechas recientes; un caso particular es el de la ciudad de Amsterdam, capital y ciudad más grande de Holanda, en la cual la obesidad infantil ha alcanzado en los últimos años un incremento del 12%, el más elevado del país de los diques y canales. Se están tomado medidas al respecto. La Fundación Torres-Picón y su presidente y portavoz, Pedro J. Torres, las comparte y divulga.

Ante circunstancias tan preocupantes, las autoridades de dicha ciudad han dictado una serie de disposiciones prácticas encaminadas a controlar y reducir la incidencia de este grave problema de salud pública. Un detalle interesante que debe resaltarse es que casi todas estas medidas están concebidas para ser puestas en práctica en el medio escolar, el contexto más apropiado para inculcar educación en materia de salud.

En primer lugar, no se permite que los niños lleven jugos o bebidas azucaradas a la escuela, solamente se les permite llevar agua o leche. Esto se hace pensando que, fuera de la escuela, los padres pueden darles a sus hijos cualquier alimento o bebida de su preferencia, pero en el ambiente escolar los niños sólo deben ingerir bebidas y alimentos saludables, a modo de ejemplo. Asimismo, el gobierno local ha incrementado la inversión para colocar más fuentes de agua en toda la extensión de la ciudad, a fin de estimular su consumo.

Con la misma premisa de que en casa los padres pueden darles a sus hijos los alimentos que quieran pero dentro de la escuela los alumnos sólo pueden ingerir alimentos sanos, se ha prohibido la celebración de cumpleaños en el ambiente escolar, para evitar que los niños ingieran dulces, pasteles, chucherías, comida chatarra, en fin, todos los elementos acostumbrados en una celebración de este tipo.

A partir de ahora, la programación educativa incluye clases de cocina saludable, a fin de que los estudiantes aprendan a elaborar platos balanceados y nutritivos, incluyendo comida típica de diferentes etnias.

En el mismo contexto escolar, se da inicio a una campaña educativa a fin de formar conciencia en la población, especialmente en los padres y representantes, sobre la importancia del sueño, ya que existe una estrecha relación entre el dormir bien y suficiente, y el correcto balance hormonal, el cual influye en gran medida en el apetito. En este sentido, se ofrecen charlas y reuniones con los padres, con el fin de ofrecerles información y orientación en el establecimiento de hábitos de sueño saludables para los niños.

Otra medida destinada a desestimular el consumo de comida chatarra y alimentos o bebidas no saludables es que, en adelante, las autoridades administrativas de la ciudad no patrocinarán ni promoverán eventos deportivos que sean financiados por empresas de comida rápida o bebidas azucaradas; esto con el objeto de minimizar la exposición de los niños ante la publicidad de estas marcas y evitar que asocien las actividades recreativas con este tipo de alimentos y bebidas.

Tomando en cuenta que existe una demostrada relación entre el bajo nivel socioeconómico y las altas tasas de obesidad, se establecieron subvenciones en los precios y tarifas de los centros que ofrecen actividades deportivas, a fin de favorecer a familias con bajos ingresos.

Las artes son herramienta clave en promover la conservación de la salud y aportan al bienestar emocional. En la foto Pedro J. Torres junto a Isabella Rossellini

Las artes son herramienta clave en promover la conservación de la salud y aportan al bienestar emocional. En la foto Pedro J. Torres junto a Isabella Rossellini

Debemos ser muy responsables en decir que son los profesionales de la salud y más específicamente los médicos, quienes deben indicarnos como atender y tratar nuestras dolencias, dejó en claro Pedro J. Torres, vocero y presidente de la Fundación Torres-Picón, dedicada a la prevención de la obesidad y el sobrepeso infantil, así como a la promoción de la educación, las artes y la cultura como medios idóneos para la superación personal de los jóvenes y el desarrollo social. Pero, dejó en claro que, es muy amplio el campo de la prevención y que igualmente puede ser enormemente efectivo, sobre todo si las medidas o métodos preventivos se aplican tempranamente, se promueven tanto en el hogar como en el medio escolar, precisó.

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Logran con éxito experimento contra Alzehimer

enero 20, 2017

Nuevos estudios y experimentos - AlzehimerUn compuesto químico de escarola se probó con éxito en ratones y podría ayudar a miles de pacientes que padecen la enfermedad

Un grupo de investigadores del College of Food Science  and Engineering at Northwest A&F University, en China, han realizado investigaciones con respecto a la pérdida de memoria, quienes concluyen que un compuesto que se encuentra presente en la escarola, la lechuga o la albahaca, podría ser eficaz en la reducción de la pérdida de memoria, la cual es asociada directamente con la enfermedad de Alzehimer, padecimiento que afecta a millones de personas en el mundo.

Así pues, los ratones que fueron tratados con ácido chicórico, que se encuentra en la escarola, muestran una mejor memoria durante las pruebas de comportamiento que se le realizaron, mientras que los roedores que no recibieron el compuesto, reaccionaron de manera negativa a las evaluaciones.

Según los investigadores, han concluido que el ácido chicórico podría ayudar de manera efectiva a mantener la memoria en aquellos pacientes que padecen de Alzehimer y a otras afecciones neurodegenerativas que afectan al humano.

Según destacan los expertos, este compuesto podría resultar una manera natural y una estrategia efectiva para reducir de forma efectiva el deterioro de la memoria de la persona que podría padecer de alguna enfermedad neurodegenerativa.

Así mismo, se pudo conocer, que en estudios que se le han realizado anteriormente a dicho compuesto de la escarola demostraron que contiene propiedades antioxidantes, lo que al parecer podría prevenir algunos tipos de daño celular.

María Fabiola Maldonado

Tomado de Doble Llave

 

Encuentro regional en Quito: Educación para la Gestión del Riesgo de Desastres

noviembre 13, 2016

Ecuador, fue sede del  encuentro del grupo de Gestión del Riesgo de Desastres para el Sector Educación de América Latina y El Caribe, organizado por la UNESCO los días 26 y 27 del pasado mes de octubre. Se dieron cita entre otros la secretaría regional del grupo, el proyecto DIPECHO “Más Educación, menos riesgo”, representantes de la Federación Internacional de la Cruz Roja, de UNICEF, de INEE, de AECID, de Save the Children, de Plan Internacional, de ECHO, y de RET.

Chequeando Ideas. Artículo Educación-DesastresEn este evento -auspiciado y promovido por la UNESCO- se discutió la importancia de impulsar en la región mecanismos para promover la educación como componente y elemento indispensable de la respuesta humanitaria en casos de emergencia general.

Tomando como ejemplo una experiencia real, se realizó un análisis de la respuesta que se generó en este sentido a raíz del terremoto ocurrido en Ecuador el pasado 16 de abril, desde el punto de vista de la cooperación internacional que opera desde el área de la educación; a partir de este estudio, las diferentes organizaciones presentes lograron importantes aprendizajes e intercambiaron ideas acerca de las estrategias más efectivas a implementar a fin de hacer frente a futuras emergencias.

De la misma manera se diseñó un plan de trabajo que será puesto en marcha a partir del presente y durante los próximos dos años por las organizaciones que integran este grupo; este plan deberá desarrollarse tomando en cuenta los cuatro ejes que orientan las ejecutorias de la Iniciativa Mundial para Escuelas Seguras, las cuales son: instalaciones de aprendizaje seguras; preparativos y respuesta educativa a emergencias en las escuelas; educación en RDD y resiliencia; y políticas y planes educativos.

GF

 

Pedro J. Torres: Ciclo “Bellas Artes a todas partes” permite acceso a públicos diversos

abril 14, 2016

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En febrero, la Orquesta Sinfónica de Oaxaca (OSO) ofreció en el Teatro Macedonio Alcalá un concierto con música de Serguéi Rajmáninov, Víctor Rasgado y Arthur Honegger, bajo la batuta del músico mexicano Juan Trigos, compositor y director titular de la agrupación, en el cual participó como solista invitado el pianista Alejandro Barrañón. El encuentro se realizó en el marco del ciclo “Bellas Artes a todas partes”, auspiciado por el Instituto Nacional de Bellas Artes (INBA). La información es compartida por la Fundación Torres-Picón.

El repertorio del recital estuvo conformado por el “Concierto para piano número 2”, de Serguéi Rajmáninov; “Quetzaltepec”, de Víctor Rasgado, y “Sinfonía número 3”, de Arthur Honegger.

Alejandro Barrañón es pianista egresado del Conservatorio Nacional de Música; estudió en la Longy School of Music en Cambridge, Estados Unidos, donde obtuvo la maestría, y realizó el doctorado en la Universidad de Houston, la cual le confirió el premio Ruth Tomfohrde en los años 2003 y 2005, por su excelente desempeño en el género de la música de cámara.

Participó en los concursos Hermilo Novelo, Jóvenes Solistas de la Orquesta de Cámara de Bellas Artes y Jóvenes Solistas de la Orquesta Sinfónica del Estado de México, en los cuales alcanzó el primer lugar; igualmente ha participado en el Festival Internacional Cervantino, así como en varias temporadas de la Foundation for Modern Music de Houston y en el Festival Internacional de Música Contemporánea de La Habana, Cuba.

Para el director Trigos fue muy grato trabajar con solistas de alto nivel como Barrañón, ya que éstos ofrecen su arte como un obsequio, tanto para la orquesta como para el público; considera que esto es sumamente importante porque se establece así un intercambio en el que el artista ofrenda su gran talento y la orquesta responde en la misma medida con gran entusiasmo, tal y como sucedió una vez más en este concierto.

En relación al ciclo cultural Bellas Artes a todas partes, Trigos afirmó que programas como éste son valiosos porque permiten el acceso a públicos diversos, por lo que se han esmerado en estructurar una programación equilibrada, tanto con obras muy conocidas como con otras no tan difundidas, para ofrecer al público una visión amplia de lo que ha sido la música a lo largo de la historia y lo que es en el presente. 

No puede bajarse la guardia en prevención en salud ni en impulsar la cultura, señala Pedro J. Torres.

No puede bajarse la guardia en prevención en salud ni en impulsar la cultura, señala Pedro J. Torres.

En este caso e iniciativa cultural, vemos cómo de nuevo, la música adquiere dimensiones de formidable herramienta para el encuentro, complementación y desarrollo de los pueblos o sociedades. Algo que desde la Fundación Torres-Picón celebramos entusiastamente, dijo Pedro J. Torres, su directivo y vocero, al compartir la información.

Fuente: FTP / http://pedrojtorres.net/blog-pedro-j-torres/

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Los gatos, ¿enemigos del ecosistema?

abril 10, 2016

Gatos salvajesNo se la tomen a pecho con su minino, sin leer el contenido completo de esta nota. Quien lo diría, los gatos, esos animalitos que muchas personas tienen en casa, esas mascotas maulladoras que le brindan compañía a tanta gente, ¿son un peligro para el equilibrio ecológico? Cuesta creerlo, pero así es. No se trata, en este caso, de los gatos domésticos que comparten el espacio con sus compañeros humanos, sino de gatos asilvestrados, esto es, gatos que fueron una vez domésticos pero que, al separarse del hombre y regresar a la vida salvaje, recuperan su naturaleza depredadora y se convierten en una amenaza para otras especies, las cuales pasan a ser sus presas, principalmente cuando se encuentran en ambientes que no son su hábitat natural.

Estos gatos salvajes, invasores en islas alrededor del planeta, son los principales causantes de la extinción de especies autóctonas de esas islas; hasta el momento se contabilizan al menos unas treinta y tres especies exterminadas, divididas en veintidós especies de aves, nueve de mamíferos y dos de reptiles, lo que coloca a los gatos salvajes como los causantes del 14% de todas la extinciones de vertebrados registradas por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN).

En defensa de las especies amenazadas por estos felinos, autoridades ambientales del mundo entero han emprendido una campaña de erradicación de los gatos salvajes, a través del uso de diversos métodos, como trampas, venenos y hasta perros; de esta manera se han eliminado estos animales en unas ochenta y tres islas, entre las que se pueden mencionar Santa Catalina, en México; Baltra, en Ecuador; Trinidad, en Brasil, y los islotes españoles de Lobos y Alegranza, como lo indica el último recuento, realizado en 2011 por la organización neozelandesa Biodiversity Restoration Specialists.

Un estudio de la Universidad del Norte de Illinois, dirigido por la bióloga estadounidense Holly Jones y publicado en la revista científica PNAS, corrobora el éxito de estas medidas al demostrar que la erradicación de especies invasoras, como los gatos, ha protegido alrededor de 236 especies autóctonas en 181 islas en diversas partes del mundo; incluso, cuatro de estas especies amenazadas han visto disminuir considerablemente su riesgo de extinción.

Muestra de este éxito es la preservación en la isla mexicana de Natividad de la pardela culinegra, un ave de gran envergadura endémica de algunas islas del Pacífico mexicano; su recuperación fue posible gracias a la eliminación de los gatos salvajes. “Esta intervención fue importante para que la especie pasara de considerarse vulnerable a casi amenazada en la Lista Roja”, señaló Heath Packard, vocero de la ONG estadounidense Island Conservation, que tomó parte en la investigación. Otro ejemplo es el rabihorcado nativo de la isla británica de Asunción, en el Océano Atlántico, un ave que se encontraba en peligro de extinción, pero que luego de la desaparición de los gatos ha comenzado a repoblar su territorio natural.

No obstante, se plantea un dilema ético: ¿es lícito para el hombre intervenir y recuperar a una especie, valiéndose del exterminio de otra? “Los biólogos de la conservación también somos amantes de los animales. La mayor parte de nosotros hemos dedicado nuestras carreras a proteger la biodiversidad”, manifestó Holly Jones, quien aclaró que tanto para ella como para el resto del equipo lo primordial es evitar la extinción de las especies nativas, aun a costa de la eliminación de las especies invasoras. “También entendemos que aceptar la persistencia de mamíferos invasores en islas es una decisión que permite que las especies nativas sean depredadas y, en algunos casos, llevadas a la extinción”.

Sin embargo, persiste el asunto moral de qué hacer con los gatos invasores; ciertamente, en muchas partes es necesario eliminarlos para preservar las especies nativas, pero hay lugares donde esto es prácticamente imposible, por lo que se puede apelar a otras medidas, como la esterilización. Manuel Nogales, biólogo español y miembro de Grupo de Ecología y Evolución en Islas del CSIC, planteó que existen otras opciones, como la adopción. “En Japón, se llevaron a Tokio a los gatos capturados en la isla de Okinawa, los esterilizaron y los dieron en adopción”, argumentó.

Fuente: Tomado de elespectador.com